DESDE EL SEGUNDO NIVEL DE EXISTENCIA – TARSO VIDAL – EL CANDIL – AÑO III – N° 112

(Del latín: Agri» campo» y cultura’ «cultivo»).   

Conjunto de actividades, técnicas y conocimientos relacionados con el tratamiento del suelo y el cultivo para la producción de alimentos de origen vegetal tales como los cereales, leguminosas, hortalizas, frutales, ornamentales, raíces, tubérculos y cultivos para uso medicinales y aromáticas entre otras para su venta y consumo.

La ciencia que estudia la práctica de la Agricultura es la Agronomía. Existen diferentes tipos de agricultura en base a los objetivos: así tenemos

1)   Una agricultura de subsistencia destinada a la obtención de recursos para el autoabastecimiento,

 2) Una agricultura de mercado o Industrial que se enfoca en la obtención de grandes cantidades de productos cuyo objetivo es el mercado y el lucro.

Los inicios de la agricultura en el mundo se remontan al neolítico. Las actividades depredadoras como la caza y la recolección fueron sustituidas poco a poco por otras más productivas como la domesticación de animales y el cultivo de la tierra.  Así las comunidades fueron abandonando el nomadismo para convertirse en sedentarios y productores de alimentos. El transporte provocó la propagación involuntaria de especies vegetales que colonizaron los asentamientos humanos.

Las técnicas de regadío en esa época consistieron principalmente en sistemas de aprovechamiento de agua de lluvias para pasar después a la construcción de sistemas qué permitieron desviar el curso de los ríos, embalses y construcción de canales para su distribución hechas por la primera civilización de la humanidad:  

Los Sumerios. De esta época datan también los antiguos Jardines Colgante de Babilonia a orillas del Éufrates, Mesopotamia, famosos por haber sido precursores del cultivo hidropónico de plantas que se practica con éxito en la actualidad.

Los romanos fueron innovadores en el desarrollo de técnicas agrícolas como el arado romano las prensas de aceite, el regadío con molino, el drenaje de aguas, el abonado, el barbechó, rotación de cultivos.

En la Edad Media, el calentamiento del clima y una serie de adelantos tecnológicos hizo que la agricultura prosperase.

La Edad Moderna integró la economía mundial con el intercambio de productos del Viejo mundo como el trigo, la vid, caña de azúcar, algodón y el café introducido en América. Y del Nuevo mundo el maíz, la patata, tómate, pimiento y el tabaco que diversificaron la agricultura Europea.

Se introducen abonos químicos y se mecanizan las actividades y se impulsa la biotecnología. Sin embargo, la escasez de alimentos a nivel mundial persiste. Frente a la escasez de alimentos, aprender las técnicas para mantener un cultivo sano y suficiente serán habilidades básicas en el futuro.  Está previsto que la población mundial alcanzará los 9.2 mil millones de personas para el 2050.

La FAO estimó que una de cada 8 personas se va a dormir con hambre.  Esta situación sólo puede agravarse en las condiciones actuales. Pero se puede mejorar aplicando 7 métodos de la agricultura para combatir la hambruna del futuro:

1) Administración de agua. La calidad de la tierra puede mejorarse con un drenado eficiente de la misma. 

2) Mantenimiento de la tierra. El arado asegura que la tierra tenga movimiento y pueda aprovechar el aire.  Los fertilizantes naturales como el estiércol y otros pueden mejorar la tierra.  

3) Limpiar la tierra a mano. Lo mejor es cortar y pacer la tierra antes de que la hierba mala aparezca se reproduzca.

4) Variedades de cultivo. Utilizar diferentes variedades de la misma especie asegura que la diferencia genética produzca cultivos más fuertes.

5)Venta de cultivos locales.  Permite que los beneficios económicos se queden en la comunidad.

6) Atraer animales que no dañen el cultivo.

7) Rotación de cultivos. Ayuda a deshacerse de plagas que afectan a cultivos anteriores.

La agricultura en Venezuela tiene una participación mucho menor en la economía que en cualquier otro país latinoamericano. … La agricultura en Venezuela representa aproximadamente el 3% del PIB, el 10% de la fuerza laboral y al menos una cuarta parte de la superficie terrestre de Venezuela.

En las últimas décadas de los cultivos agrícolas de Venezuela se han popularizado enormemente productos como el maíz, arroz, sorgo, ajonjolí, maní, girasol y algodón. Aunque los productos líderes dentro de la agricultura del país son los de caña de azúcar, el café, el cacao, el tabaco, maíz y el arroz.

Los estados de mayor producción son: Guárico, Portuguesa, Barinas, Bolívar, Yaracuy y Monagas

Después del descubrimiento de petróleo en Venezuela a principios del siglo XX hasta la década de 1940, la agricultura declinó rápidamente, y con el comienzo del desarrollo industrial a gran escala en la década de 1940, la agricultura y la reforma agraria fueron descuidadas en gran medida por los sucesivos gobiernos (aunque una reforma a la ley de tierras de 1960 hizo que 200.000 familias recibieran tierras, en gran parte a principios de la década de 1960) 

A todos los trabajadores del campo, pequeños, medianos y grandes productores, nuestro Llamado a seguir cumpliendo la noble tarea de producir los alimentos que necesitarnos los venezolanos; ¡juntos construiremos la Venezuela que merecemos!

 (Fte: Tomado de un ‘Escrito de mi hermano veterinario Argelis Vidal’).

«Sin Alimentos No Hay Salud y Sin Salud No Hay Vida»

La biblia define a la agricultura como labranza o arte de cultivar la tierra para que produzca cosecha; tuvo su principio en el Edén, ya que después de que Adam fue creado por Dios se le coloco en aquel Jardín para que lo cultivara y lo cuidara. (Gen.2:5,15).

2 Corintios 9:6  El que siembra escasamente, escasamente también segará; y el que siembra abundantemente, abundantemente también segará.

Proverbios 28:19 El que labra su tierra se saciará de pan, pero el que sigue {propósitos} vanos se llenará de pobreza.

Anécdota de un agricultor:    No, yo no puedo aceptar una recompensa por lo que hice.» respondió el agricultor inglés, rechazando la oferta. En ese momento el propio hijo del agricultor salió a la puerta de la casa de la familia. «Es ese su hijo?» preguntó el Noble inglés. «Si,» respondió el agricultor lleno de orgullo. «Le voy a proponer un trato. Déjeme llevarme a su hijo y ofrecerle una buena educación. Si él es parecido a su padre crecerá hasta convertirse en un hombre del cual usted estará muy orgulloso.» El agricultor aceptó.

Con el paso del tiempo, el hijo de Fleming, el agricultor, se graduó de la Escuela de Medicina de St. Mary’s Hospital en Londres, y se convirtió en un personaje conocido a través del mundo, el notorio Sir Alexander Fleming, el descubridor de la Penicilina. Algunos años después, el hijo del Noble inglés, cayó enfermo de pulmonía. ¿Qué lo salvó? La Penicilina. ¿El nombre del noble inglés? Randolph Churchill. ¿El nombre de su hijo?  Sir Winston Churchill.

Norfolk – Virginia – EEUU