
Categoría: GASTRONOMÍA DE PEDREGAL – MIRELA QUERO DE TRINCA


Después de las fiestas, el sancocho

Hallaca vegetariana

Dos grandes de la cocina venezolana

Aprendiendo a ser pobres.

El bledo y la verdolaga

In memoriam

Aprendiendo a ser pobres: Mechada de Plátanos

Desde la tostada francesa al pasticho italiano

Aprendiendo a ser pobre. Los cítricos: limón, naranja, toronja y mandarinas.

Aprendiendo a ser pobres: sopa de calabacín

Aprendiendo a ser pobre

El pan nuestro de cada día 3. El pan Italiano

El pan nuestro de cada día

El pan nuestro de cada día

Los buñuelos de yuca

Tronco de navidad

La mesa navideña: Las Hallacas.

Mi hermana Marisela y su ensalada navideña de gallina

Los bollos pelones

Guillermo De León Calles – Mañana es septiembre
In memoriam

Arroz con leche

La chanfaina

Pedregal tiene sed

Las arepas de mi tía Teresa Quero y la mazamorra.

A cada Cochino le llega su sábado – Mirela Quero de Trinca

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